Дистилляция
Дистилляция апельсинового сока. Материалы и оборудования: Апельсиновый сок Спиртовая горелка Аппарат для дистилляции Что делали: Собрали аппарат для дистилляции. Включили подачу холодной воды. Налили в колбу апельсиновый сок. Затем зажгли спиртовую горелку. Наблюдали за показаниями термометра и процессами в круглодонной колбе и у форштоса. Как только в химическом стакане набралось наибольшее количество воды, спиртовую горелку погасили, зачем внимательно рассмотрели жидкость в химическом стакане. Вывод: В результате выяснили, что сок состоит из смеси веществ, из воды и окрашенных веществ.
