Дистилляция

Дистилляция апельсинового сока.

Материалы и оборудования:

Апельсиновый сок

Спиртовая горелка

Аппарат для дистилляции

Что делали:

Собрали аппарат для дистилляции. Включили подачу холодной воды. Налили в колбу апельсиновый сок. Затем зажгли спиртовую горелку. Наблюдали за показаниями термометра и процессами в круглодонной колбе и у форштоса. Как только в химическом стакане набралось наибольшее количество воды, спиртовую горелку погасили, зачем внимательно рассмотрели жидкость в химическом стакане.

Вывод:

В результате выяснили, что сок состоит из смеси веществ, из воды и окрашенных веществ.